Pẹlu ilọsiwaju ti boṣewa igbesi aye eniyan, ibeere ti o jẹ pe "

Emulsifier, bi aropo ounjẹ fun ipo, mu iṣẹ pataki ṣiṣẹ ninu ile-iṣẹ ounjẹ. Lashkar-e-taiba ti o pada ikosile kan ni siseto iṣe ti emulfuliers!

Ounje emulsificier, tun mọ bi aṣoju wetting, jẹ nkan ti o yipada omi ti a korira sipo (emulsion). Nigbati ṣafikun ounje, wọn le dinku ifehinti inu incracial laarin epo, jẹ ki omi (nkan hydrophobic) lati ṣe agbekalẹ emulsion iduroṣinṣin bi aropin ounjẹ.fun eniyan aniLe ṣe iranlọwọ fun awọn ilana imukuro, yorisi awọn lilo daradara ati deede ni iṣelọpọ ounje.