Awọn ọja akọkọ wa: silikoni Amino, silikoni bulọọki, silikoni hydrophilic, gbogbo emulsion silikoni wọn, imudara imudara iyara tutu, imudara omi (Fluorine ọfẹ, Erogba 6, Carbon 8), awọn kemikali fifọ demin (ABS, Enzyme, Olugbeja Spandex, yiyọ Manganese)) alaye diẹ sii jọwọ kan si: Mandy +856
Ifihan to Surfactants
Surfactants ni eto molikula amphiphilic: opin kan ni ẹgbẹ hydrophilic kan, tọka si bi ori hydrophilic, lakoko ti opin miiran ni ẹgbẹ hydrophobic kan, ti a mọ ni iru hydrophobic. Awọn hydrophilic ori faye gba surfactants lati tu ninu omi ni won monomer fọọmu.
Ẹgbẹ hydrophilic nigbagbogbo jẹ ẹgbẹ pola, eyiti o le jẹ ẹgbẹ carboxyl (-COOH), ẹgbẹ sulfonic acid (-SO3H), ẹgbẹ amino (-NH2), amines ati iyọ wọn, awọn ẹgbẹ hydroxyl (-OH), awọn ẹgbẹ amide, tabi awọn asopọ ether (-O-) gẹgẹbi awọn apẹẹrẹ miiran ti awọn ẹgbẹ hydrophilic pola.
Ẹgbẹ hydrophobic jẹ deede pq hydrocarbon ti kii-pola, gẹgẹbi awọn ẹwọn hydrophobic alkyl (R-fun alkyl) tabi awọn ẹgbẹ aromatic (Ar- fun aryl).
Surfactants le ti wa ni tito lẹšẹšẹ si ionic surfactants (pẹlu cationic ati anionic surfactants), ti kii-ionic surfactants, amphoteric surfactants, adalu surfactants, ati awọn miiran. Ni awọn ojutu surfactant, nigbati ifọkansi ti surfactant ba de iye kan, awọn ohun alumọni surfactant yoo dagba ọpọlọpọ awọn akojọpọ ti a paṣẹ ti a mọ si micelles. Ilana micellization, tabi idasile micelle, jẹ ohun-ini ipilẹ to ṣe pataki ti awọn ojutu surfactant, nitori ọpọlọpọ awọn iyalẹnu aarin oju pataki ni nkan ṣe pẹlu dida awọn micelles.
Ifojusi eyiti awọn surfactants ṣe awọn micelles ni ojutu ni a tọka si bi Ifojusi Micelle Critical (CMC). Micelles ti wa ni ko ti o wa titi, ti iyipo ẹya; dipo, wọn ṣe afihan aiṣedeede pupọ ati awọn iyipada apẹrẹ ti o ni agbara. Labẹ awọn ipo kan, surfactants le tun ṣe afihan awọn ipinlẹ micelle yiyipada.
Awọn nkan ti o ni ipa CMC:
- Be ti awọn surfactant
- Iru ati niwaju additives
- Iwọn otutu
Awọn ibaraẹnisọrọ Laarin Surfactants ati Awọn ọlọjẹ
Awọn ọlọjẹ ni awọn ti kii-pola, pola, ati awọn ẹgbẹ ti o gba agbara, ati ọpọlọpọ awọn moleku amphiphilic le ṣe ajọṣepọ pẹlu awọn ọlọjẹ ni awọn ọna oriṣiriṣi. Da lori awọn ipo, awọn surfactants le ṣe agbekalẹ awọn akojọpọ eleto molikula pẹlu awọn ẹya oriṣiriṣi, gẹgẹbi awọn micelles tabi awọn micelles yiyipada, eyiti o ṣe ibaraenisọrọ oriṣiriṣi pẹlu awọn ọlọjẹ.
Awọn ibaraẹnisọrọ laarin awọn ọlọjẹ ati awọn surfactants (Amuaradagba-Surfactant, PS) ni akọkọ pẹlu awọn ibaraẹnisọrọ elekitirosita ati awọn ibaraẹnisọrọ hydrophobic. Ionic surfactants ṣe ajọṣepọ pẹlu awọn ọlọjẹ nipataki nipasẹ awọn agbara elekitiroti ti ẹgbẹ pola ati awọn ibaraenisepo hydrophobic ti pq erogba aliphatic, ti o sopọ mọ pola ati awọn agbegbe hydrophobic ti amuaradagba, nitorinaa n ṣe awọn eka PS.
Awọn surfactants ti kii-ionic ni akọkọ ṣe ajọṣepọ pẹlu awọn ọlọjẹ nipasẹ awọn agbara hydrophobic, nibiti awọn ẹwọn hydrophobic ṣe nlo pẹlu awọn agbegbe hydrophobic ti awọn ọlọjẹ. Ibaraẹnisọrọ naa le ni agba mejeeji eto ati iṣẹ ti surfactant ati amuaradagba. Nitoribẹẹ, iru ati ifọkansi ti awọn oniwadi, pẹlu agbegbe ayika, pinnu boya awọn surfactants ṣe iduroṣinṣin tabi destabilize awọn ọlọjẹ, ati boya wọn ṣe agbega akojọpọ tabi pipinka.
HLB Iye ti Surfactants
Fun kan surfactant a ifihan awọn oniwe-oto interfacial aṣayan iṣẹ-ṣiṣe, o gbọdọ dọgbadọgba hydrophobic ati hydrophilic irinše. HLB (Iwọntunwọnsi Hydrophile-Lipophile) jẹ iwọn iwọntunwọnsi hydrophilic-lipophilic ti awọn surfactants ati ṣiṣẹ bi atọka ti awọn ohun-ini hydrophilic surfactants ati hydrophobic.
Iye HLB jẹ iye ibatan (ti o wa lati 0 si 40). Fun apẹẹrẹ, paraffin ni iye HLB kan ti 0 (ko si paati hydrophilic), polyethylene glycol ni iye HLB kan ti 20, ati pe SDS hydrophilic ti o ga julọ (sodium dodecyl sulfate) ni iye HLB ti 40. Iwọn HLB le ṣiṣẹ bi itọkasi itọsọna nigbati o yan awọn ohun elo. Iwọn HLB ti o ga julọ tọkasi hydrophilicity ti o dara julọ, lakoko ti iye HLB kekere kan ni imọran hydrophilicity talaka.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-10-2024